O bar do Zequinha

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Es la mejor tasca de Santa Marta. Su ‘frango à passarinha’ es conocido más allá del ‘morro’ de Dona Marta. El bar de Zequinha ya ha salido en varios periódicos e incluso hay una reseña en la Guía gastronómicas de las favelas de Rio, recién publicada.

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Los policías de la UPP lo saben y por eso comen aquí a diario. Como los turistas que pasan por la favela.

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José Bonfim Carlos, Zequinha, llegó desde Ceará a los siete años. En 1991, dejó su empleo en un hotel en el centro de Rio para abrir un bar en su casa, en Santa Marta.

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En aquella época, los traficantes de droga usaban la escalera delante de su bar para controlar las calles de acceso a la favela. Vivía entre tiros y con mucho miedo.

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La pacificación trajo sosiego y bienestar a su familia. Zequinha ha ampliado el bar y trabaja desde las 11 de la mañana hasta la 1.00 de la madrugada. “No paro nunca”, asegura. Su esposa Conceição le ayuda. Él lo tiene claro: “Nunca volvería atrás”, asegura.

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